Χημεία στο σπίτι

❖  Μια χημική ουσία είναι ένα υλικό με συγκεκριμένη και σταθερή χημική δομή. Οι χημικές ουσίες διαφέρουν ως προς τις ιδιότητές τους (φυσικές και χημικές), οι οποίες καθορίζουν τον τρόπο με τον οποίο συμπεριφέρονται και αλληλεπιδρούν με άλλες ουσίες. Αυτές οι ουσίες βρίσκονται παντού γύρω μας, όπως στον αέρα που αναπνέουμε, στο νερό που πίνουμε, στα τρόφιμα που τρώμε κ.ο.κ. Εκτός από τις αβλαβείς και ωφέλιμες, υπάρχουν επίσης πολλές επικίνδυνες ουσίες εκεί έξω, μερικές από τις οποίες διατηρούμε στα σπίτια μας.

❖  Πρέπει πάντα να χειριζόμαστε προσεκτικά αυτές τις ουσίες, είτε πρόκειται για καθαρισμό, είτε για μαγείρεμα, είτε για εργασία με εργαλεία κ.λπ. Διαβάζετε πάντα την ετικέτα για να λάβετε πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης του αντικειμένου, το τι ΔΕΝ πρέπει να κάνετε με αυτό (έκθεση σε θερμότητα ή προσέγγιση με φωτιά), ποιες συνθήκες πρέπει να αποφεύγετε (π.χ. αυτές με υψηλή πίεση/υψηλή θερμοκρασία) και ποιοι τρόποι αντιμετώπισης του προβλήματος αν συμβεί κάτι.

❖  Αυτές οι χημικές ουσίες μας βοηθούν σε διάφορες πτυχές της ζωής, αλλά θα πρέπει πάντα να είμαστε προσεκτικοί μαζί τους, να τις χρησιμοποιούμε με σύνεση και υπευθυνότητα, να τις αποθηκεύουμε σωστά και να τις πετάμε στους προβλεπόμενους χώρους. Μόνο έτσι θα περιορίσουμε τις αρνητικές επιπτώσεις τους στο περιβάλλον και θα διαφυλάξουμε τα οικοσυστήματα.